近日，《食品安全監管與合規：理論、規范與案例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全監管與合規》）新書(shū)發(fā)布會(huì )暨食品安全新動(dòng)向講座在京舉行。來(lái)自市場(chǎng)監管部門(mén)、中國人民大學(xué)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )、中國農業(yè)科學(xué)院、首都經(jīng)濟貿易大學(xué)、中國海關(guān)出版社以及企業(yè)等方面的代表出席了本次活動(dòng)。據出版方介紹，《食品安全監管與合規》是全球食品安全最佳實(shí)踐與治理系列活動(dòng)第一期的最終成果之一。作為系列成果，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )與沃爾瑪...
近來(lái)，“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國?！甭槔睜C店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤發(fā)”超市等頻頻曝出食品安全問(wèn)題，引起社會(huì )廣泛關(guān)注。膾炙人口的網(wǎng)紅餐飲店，為何會(huì )成為食品安全隱患的“重災區”？“網(wǎng)紅餐飲店長(cháng)期‘行走’在聚光燈下，一旦出現問(wèn)題極易成為輿論聚焦點(diǎn)?！焙鲜≌f(xié)委員劉佐華認為，網(wǎng)紅餐飲店基本上在各大城市都有連鎖店、加盟店，某些分店抱著(zhù)“天高皇帝遠”的經(jīng)營(yíng)態(tài)度...
9月6日午餐面包，生產(chǎn)日期標注的卻是“9月7日”，這是出現在廣州朝天路小學(xué)的“早產(chǎn)”面包。獲知這一線(xiàn)索后，廣東廣州市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織執法人員到朝天路小學(xué)和供餐企業(yè)、面包生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展檢查。9月7日，供餐企業(yè)廣州日日健餐飲管理有限公司和面包生產(chǎn)企業(yè)廣州寶兒食品廠(chǎng)均被立案查處?！ V州市場(chǎng)監管部門(mén)經(jīng)過(guò)核查，朝天路小學(xué)未設食堂，學(xué)生供餐由廣州日日健餐飲管理有限公司統一配送，日日健公司提供了涉事面包...
（紅餐網(wǎng)報道） 9月15日，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )大興區工作站啟動(dòng)儀式，在大興區維也納國際酒店會(huì )議室舉行，各區協(xié)會(huì )代表及部分受邀企業(yè)參會(huì )。啟動(dòng)儀式上，市協(xié)會(huì )賈飛躍會(huì )長(cháng)致辭，他表示：大興區工作站的成立，為市協(xié)會(huì )凝聚了新的力量，是市協(xié)會(huì )有力的助手。大興區餐飲業(yè)近些年快速增長(cháng)，在疫情期間也做到了防疫和生產(chǎn)兩不誤?？梢哉f(shuō)，對全市餐飲業(yè)恢復和發(fā)展起到很好的促進(jìn)作用。希望工作站緊密團結區內各餐飲企業(yè)，盡職盡...
